❤️ KLASSIKER & LEGENDEN – GUTES HANDWERK VERGEHT NICHT! 🥖

Manche Rezepte sind viel zu wertvoll, um sie zu verändern. Und manche Brote erzählen Geschichten, die über Generationen weitergegeben werden.

🥖 Unsere Legenden haben mehr als 100 Jahre Geschichte!

Für unseren Sauerteig verwenden wir noch heute die überlieferte Rezeptur der Bäckerei Schmitz – seit über 100 Jahren unverändert.

Keine Neuerfindung. Keine Abkürzung. Sondern echtes, traditionelles Bäckerhandwerk, wie es schon unsere Vorfahren kannten.

⏳ 16 Stunden Teigruhe!

So viel Zeit geben wir unseren Teigen, damit sich Geschmack und Aroma in aller Ruhe entfalten können. Die lange Teigführung unterstützt außerdem den Abbau bestimmter schwer verdaulicher Bestandteile des Mehls.

❤️ Denn gutes Brot braucht vor allem drei Dinge:
Zeit. Erfahrung. Leidenschaft.

Und genau das schmeckt man bei jedem Bissen.

DÜNSBERG BÄCKEREI
Über 100 Jahre Tradition im Sauerteig. Echtes Handwerk für heute.